Estabilizantes para productos lácteos que se pueden aplicar en yogurt, crema ácida, postres lácteos, bebidas, quesos frescos, análogos y bases para helados.

• Helados.- Almidones estabilizantes para bases lácteas que reemplazan parcial o totalmente las grasas, ayudan a desarrollar viscosidad, reemplazantes de sólidos de leche y retardan el derretimiento del helado, mejora la cremosidad y la textura.


• Yogurt.- Almidones que desarrollan las viscosidad, proporcionan texturas cremosas, almidones estabilizantes que se aplican como sustitutos de grenetina, ayuda a bajar costos.

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