Maltodextrinas

Las Maltodextrinas tienen varios usos en la industria alimentaria que ayudan a humectar y a tener una consistencia con mayor espesor, también son utilizadas como fuente de carbohidratos o como estabilizantes de productos que contienen muchas grasas, secados por aspersión de sabores y como dispersante de ingredientes secos.

Dependiendo de su valor pueden considerarse Maltodextrinas o Jarabes ( Alta Fructosa). Nosotros contamos con maltodextrinas DE10, DE20 y aglomeradas.

Secados por aspersión

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